Sürdürülebilirlik artık tatilde! Hayır, sandığınız gibi sürdürülebilirlik projelerine ara verilmedi. Yalnızca kapsamı genişledi. Bu genişleme de gayet normal, çünkü araştırmalara göre insanların %75’i daha ekolojik bir konaklama için fazladan ücret ödemeye hazır bile. Bağlantılı olarak her yerde olduğu gibi turizm sektöründe de doğayla uyumlu bir çalışma yürütülüyor. Bu sayede de Türkiye’de ve dünyada yeni bir kavram yavaş yavaş hayatımıza girdi bile: Ekolojik oteller! İşte eko oteller hakkında bilmeniz gereken her şey…
Ekolojik Otel Nedir?
Son yıllarda günden güne daha yaygın bir hale gelen ekolojik turizm, yolculuktan konaklamaya tüm tatil sürecini doğal kaynakları gözeterek daha sürdürülebilir bir biçimde yürütme amacı taşıyor. Bu amacın gerçekleşmesi için ekolojik oteller, önemli bir paya sahip. Bunun nedeni ise eko oteller:
- Otelin inşası esnasında doğal kaynaklara zarar vermeme
- Otel odalarında enerji tasarrufu sağlama,
- Otel temizliği için israfı minimumda tutmaya çalışma,
- Doğal güzellikler veya kültürel miraslar gibi yerel kaynaklara özen gösterme,
- Hizmetlerinde yeniden kullanılabilir alternatiflere yönelme,
- Otelde geri ve ileri dönüşümüne özen gösterme ve
- Elde ettiği kârın bir kısmını sürdürülebilir kalkınmaya harcama gibi bazı kriterlere göre hareket ediyor.
Yani ekolojik oteller için kısaca bulunduğu çevre ile uyumlu ve doğaya etkisi minimum olan işletmeler tanımını yapmak mümkün. Oteller, doğal kaynakları en fazla tüketen yerler arasında olduğu için ekolojik otel mantığını benimseyerek gezegenimizin geleceği için dönüşmeye, verdikleri hizmetleri doğa ile uyumlu bir hale getirmeye başlıyorlar. Böylece kendi yaşamında veya iş yerinde tüketim alışkanlıklarına dikkat eden ve doğayı koruyan kişiler, ekoturizm otelleri sayesinde artık tatil tercihlerini de bu yönde yapabiliyor.
Türkiye’nin En İyi Eko Otelleri
Yoğun iş hayatı, şehrin gürültüsü ve stres derken herkes zaman zaman telefonunu kapatıp bir dağ evine kaçmak ister. Artık bu istediği en iyi şekilde karşılayacak ekolojik oteller mevcut. Hem doğa ile dost, hem sürdürülebilirliği ilke edinmiş hem de ayaklarınızın toprağa değeceği bir tatil yapmak mümkün. İşte yoğun bir senenin ardından tercih edebileceğiniz Türkiye’deki en iyi ekolojik oteller…
Narköy
Kocaeli’de yer alan Narköy, size doğayla dost bir tatil vadediyor. Eğitim odaklı sürdürülebilirlik misyonunu benimseyen otelin 14 odası bulunuyor. Konuklarına rehberli orman yürüyüşü, ekim-dikim ve süt sağımı gibi ücretsiz aktiviteler sunan otel, daha fazlasını deneyimlemek isteyenler için peynir ve ekmek atölyeleri, kendin yap etkinlikleri, takım olma ve ormandan dersler gibi farklı alanlarda çalışmalar yapma imkanı da sunuyor.
Yemeklerde %80 oranında kendi ürettiği gıdaları misafirlerine sunan Narköy, üretim aşamalarını görmenizin yanı sıra tesis içerisinde bulunan koyun ve tavuklarla ilgilenmenize de olanak tanıyor.
Pastoral Vadi
Fethiye’nin Yanıklar Köyü içerisinde yer alan Pastoral Vadi, Türkiye’nin en güzel coğrafyalarından birinde doğa ile baş başa bir tatil sunuyor. Mimari açıdan sürdürülebilirlik gözetilerek kurulan tesiste; taş, kerpiç ve ahşap evler bulunuyor. Kargı Çayı’nın yanı başında kurulan ekolojik otel, yoga, meditasyon ve terapi seansları da sunuyor.
Türkiye eko otel tercihleri arasında hem yerli hem de yabancı turistler tarafından ilgi gören Pastoral Vadi, Fethiye’nin doğal güzelliklerini taşra yaşamıyla muhteşem şekilde birleştiriyor. Kurulduğu günden bu yana diktiği meyve ağaçları ve yetiştirdiği sebzelerle ekolojik tarımın en iyi örneklerinden birini sergileyen otel, konuklarının da bu tarlalarda eşsiz bir deneyim yaşamasına olanak tanıyor.
Akdeniz Bahçesi
Türkiye eko oteller söz konusu olduğu muhteşem doğası sayesinde oldukça büyük çeşitliliğe sahip. Caretta carettaların yuvalama alanlarından biri olan Çıralı sahiline 100 metre uzaklıkta ve yaklaşık 5 dönüm arazi üzerinde kurulu olan Akdeniz Bahçesi ekolojik oteller arasında öne çıkanlardan. Mekan, 6 adet evi ve Akdeniz meyveleri bahçesiyle konuklarını bekliyor. Çocuklu ailelerin rahatlıkla konaklayabileceği evlerin kendi mutfakları bulunuyor.
Bölgede ücretsiz bisikletlerle dolaşabilir, dalından taptaze meyveleri toplayabilir, caretta carettaların yuvalarından çıkışlarına şahit olabilir, Likya Yolu’nda gezebilir ve dokuma atölyelerinde el becerilerinizi geliştirebilirsiniz.
Kapor Organik Çiftlik Evi
Organik ve sürdürülebilir tarıma gönül veren, bu alanda kendini geliştiren ve sertifikalarla başarısını kanıtlayan Kapor Organik Çiftlik Evi, yalnızca misafirlerini konuk etmekle kalmıyor, aynı zamanda ürünlerini de Türkiye’nin dört bir yanındaki insanlarla buluşturuyor.
Ekolojik tatil köyü denildiğinde ilk akla gelen mekanlardan biri olan çiftlik; meyve, sebze, baklagil, baharatlar ve unlar üretiyor. Su, hava, çevre ve diğer canlılara zarar vermeden üretimini sürdüren çiftlik, doğa ile uyumlu bir yetiştiriciliğin mümkün olduğunu da kanıtlıyor.
TaTuTa Çiftlik Evleri
Tarım, turizm ve takas kelimelerinin birleşiminden oluşan TaTuTa, aslında gönüllülük sistemine bağlı bir tatil sunuyor. Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği öncülüğünde kurulan sistemde farklı ev sahipleri ve çiftlikler yer alıyor. Türkiye’nin çeşitli bölgelerinde yer alan bu çiftliklerde konaklama ücretsiz. Fakat tek bir şart var; çiftlik işlerine yardım etmek. Organik tarım yapan yerel üreticilere destek için oluşturulan proje, dayanışma ile küçük üreticilerin varlığını sürdürmesini amaçlıyor.
Dünyadan Eko Otel Örnekleri
Dünya çapında ekolojik otel kriterlerini yerine getiren, aynı zamanda da nefes kesici bir tatil deneyimi yaşamanızı sağlayacak birçok otel var. Bunların arasından en etkileyicilerinden ufak bir katalog oluşturalım istedik.
Dünyanın İlk Enerji Pozitif Oteli: Svart Hotel l Norveç
Doğanın tam kalbinde ve Holandsfjorden fyordunun üstünde konumlanan bu otel, huzurlu ve doğa dostu bir tatil için benzersiz bir seçenek. 2021 de hizmet vermeye başlayan Svart, Atlantik Çemberi’ne oldukça yakın bir konuma sahip. Bu yüzden soğukla aranız yoksa, bu otel pek size göre değil. Ancak otelin en etkileyici yanı, güneş enerjisi sayesinde tükettiğinden daha fazla enerji üretme gücüne sahip olması.
Jetwing Surf l Sri Lanka
Sri Lanka’nın meşhur Arugam Koyu’nda yer alan Jetwing Surf, hem yerel kaynakların kullanımı açısından hem de otelin doğal tasarımı açısından ekoturizm için oldukça ideal bir adres. Ek olarak ısınma için mümkün olduğunca doğal kaynaklar kullanılıyor. Odalarda kullanılan atık sular ise bitkilere verildiği için israfın önüne geçiliyor. Huzurlu bir sahil tatili için Jetwing Surf, biçilmiş kaftan!
El Nido Resorts l Filipinler
Suyun kıyıya vurma sesi tatilinizin arka plan sesi olsun istiyorsanız, El Nido Resorts organik tatil köyü sizi bekliyor. Ekolojik tatil yerleri arasıda yer alan ve yine tamamen yerel halkın ürünlerini kullanan bu otel, zengin ve sürdürülebilir yemek menüsüyle de ön plana çıkıyor. Otelin balkonundan doğrudan denize atlama fikri ise tek başına yeterli gibi…
Soneva Kiri l Tayland
Hem tropik bir ormana eşlik ediyor, hem de hemen kenarında bir sahile sahip: Doğayla iç içe olmak için daha ne gerekir? Soneva Kiri, güzelliğini borçlu olduğu doğaya sahip çıkma konusunda da gayet kararlı. Otelde devasa bir karbon hesaplayıcısı var ve otelin tüm karbon salımı burada sürekli sergileniyor. Otel, bir yandan da kendi organik bahçesini kurarak ihtiyaç duyduğu ürünleri ithal edip bu sürecin açığa çıkaracağı enerji israfının da önüne geçiyor.
Bambu Indah l Bali
Tamamen bambu evlerden ve onları birbirine bağlayan köprülerden oluşan bu yeşil cennet, doğanın bize sunduklarını her anlamda kullanmayı hedefleyen bir ekolojik otel. Yemekler doğal tabaklarda sunuluyor ve her eşya sürdürülebilir ürünlerden üretilmiş. Üstelik Bali, listedeki diğer ülkelere göre daha düşük bütçeli bir alternatif olabilir…
