Juicing diyeti, son yıllarda popüler olan diyet türlerinden bir tanesi. Juicing diyetiniz için uygulayabileceğiniz tariflerden önce Juicing nedir sorusunun yanıtına bakalım. Juice, doğadaki bitkilerden elde edilen en saf ve organik su olarak tarif edilebilir. Meyve ve sebzelerin uygun oranlarla lif ve posalarından ayrılmasıyla ortaya çıkan gıdaların çeşitli kürler halinde içilmesine de juicing deniyor. Juicing diyeti ise vücudunuzun ve metabolizmanızın sağlık hedeflerine ulaşmasını sağlayan bir uygulama olarak öne çıkıyor.
Juicing, sağlıklı ve verimli bir yaşam çerçevesinde ele alındığında önemli bir yerde. Özellikle detoks sürecinde, kilo vermede, vücudu arındırmada ve çeşitli kronik rahatsızlıkları dengelemede etkili bir araç. Ancak unutulmaması gereken bir konu var ki sağlıklı beslenme, sadece juicing değil. Juice diyeti yapılmadan önce sağlık durumunuzun elverişli olup olmadığına dikkat etmeli, daha da ötesi uzman yönlendirmesi almalısınız.
Ayrıca juicing’e başlamadan üç gün kadar önce alkol, kahve, işlenmiş gıdalar, et ürünleri, sütlü mamüllerden uzak durmalı ve bünyenizi bu maddelerden arındırarak kendinizi hem mental anlamda hem de beden olarak juicing yapmaya hazırlamalısınız. Yine juicing kürü bittiğinde normal beslenme düzenine hızlı geçiş yapmamalı, alışmak için bedeninize üç gün tanımalısınız.
Juice kürlerinin nasıl uygulanacağı ile ilgili farklı yaklaşımlar var. Kimileri detoks yaklaşımını seçerek aralıklı oruç ya da tek öğün şeklinde uyguluyor. Kimileri de gündelik yaşamlarına entegre ederek bir ya da iki öğünlerini juice ile yapıyor. Kendinize ve sağlığınıza en uygun yöntemi seçmek gerektiğinin de altını çizerek juicing tarifleri neler, birlikte bakalım.
İşte Daha Sağlıklı Bir Yaşam İçin Etkili Juicing Tarifleri
Uyandıran ve Arındıran Juice
Fotoğraf: Mikhail Nilov
- Bir adet yeşil elma
- Bir adet limon
- Bir adet salatalık
- Az bir miktar nane yaprağı (miktarı dilediğiniz şekilde ayarlayın)
- Başparmağınız büyüklüğündeki taze zencefil
Hazırlanışı:
Elma, limon ve zencefilin kabuklarını soyarak juicer ya da katı meyve sıkacağına atın. Elmanız küçükse iki adet kullanabilirsiniz. Haftalık kür yapacaksanız bu juice karışımından sabah aç karnına ve ilerleyen saatlerde bir kez daha içmek kaydı ile günde iki bardak tüketebilirsiniz.
Faydaları:
A, B ve C vitaminleri ile dolu bu juice karışımı, alkali içeriği ile sabahları güne zinde ve enerjik bir biçimde başlamanıza yardımcı olur. Dört mevsim uygulanabilir. En doğru tüketme vakti sabahlarıdır.
Ağrıkesici Juice
Fotoğraf: Yesmore Content
- Yarım taze ananas
- İki tane kereviz sapı
- Başparmak büyüklüğünde kabukları soyulmuş zencefil
Hazırlanışı:
Tüm malzemeler aynı anda katı meyve sıkacağından geçirilir.
Faydaları:
Ananas detoks özelliğinden dolayı toksinleri vücudunuzdan uzaklaştırarak, zencefil ve kereviz sapı etkisiyle de doğal bir ağrı kesici görevi görür. Günün ihtiyaç duyduğunuz bir anında mümkünse çok dolu olmayan bir mide üzerine içebilirsiniz.
Karaciğeri Kuvvetlendirici Juice
Fotoğraf: Osha Key
- İki avuç hindiba
- Üç tane havuç
- Bir salatalık
- Yarım soyulmuş limon
Hazırlanışı:
Tüm malzemeler aynı anda katı meyve sıkacağından geçirilir.
Faydaları:
Hindiba, karaciğeri toksinlerden temizleme özelliği ile öne çıkıyor ve halsizliği gidererek zindelik veriyor. İlkbahar mevsiminde yapılması tavsiye edilen bu juice, öğle ve akşamları içilmeli. Ancak fazla hindiba tüketiminden kaçınmak gerekir. Dalağa zarar vermemesi adına bal ve sirke tüketebilirsiniz.
Enerji Yükselten Juice
Fotoğraf: Congerdesign
Fotoğraf:
- Bir adet kırmızı pancar
- Bir elma
- Bir salatalık
- Bir demet ıspanak
- Bir-iki cm büyüklüğünde zencefil
Hazırlanışı:
Tüm malzemeler aynı anda katı meyve sıkacağından geçirilir.
Faydaları:
Kırmızı pancarın içeriğindeki potasyum oranı tansiyon düşürücü etki gösteriyor ve vücuda enerji depoluyor. Her öğünde tüketilebilir. Uzmanlar yoğurtla tüketildiğinde enerjinin daha yoğun hissedileceğini belirtiyor. İlkbahar ve kış aylarında bu içecekten faydalanabilirsiniz.
Alerji Engelleyici Juice
Fotoğraf: Racool Studio
- Bir orta boy havuç
- İki adet portakal
- Yarım salatalık
- Bir avuç nane yaprağı
- Bir-iki cm soyulmuş zencefil kökü
Hazırlanışı:
Tüm malzemeler aynı anda katı meyve sıkacağından geçirilir.
Faydaları:
İçeriğindeki bol c vitamini değeri ile bağışıklığı kuvvetlendiren bu içecek, alerjik tepkilere karşı da organizmayı daha korunaklı yapıyor. İstediğiniz herhangi bir öğünde tüketebilirsiniz. Sonbahar, kış ve ilkbahar ayları hazırlayabilirsiniz.
Tekrar hatırlatmakta fayda var. Juicing diyeti yapmak herkese uygun olmayabilir. Sağlık durumunuzun elverişliğine göre doğru miktarlarda ve doğru sıklıkta juicing yapmayı tercih etmelisiniz. Gerektiğinde mutlaka bir sağlık uzmanına danışmalısınız.
