Güncelleme Tarihi: 28 Temmuz 2025
Vegan yaşam tarzını benimseyenler için İstanbul, artık sadece bir metropol değil; aynı zamanda zengin ve yaratıcı vegan mutfağıyla bir gastronomi cenneti haline geldi. Bu içeriğimizde iki farklı okura sesleniyoruz: İlk olarak, halihazırda vegan olan ve “İstanbul’un en iyi vegan restoranları hangileri?” diye merak edenler… Eminiz ki listemizdeki bazı mekânlar size tanıdık gelecek ama yeni keşifler için de hazır olun.
İkinci olarak ise, vegan beslenmeye geçmek isteyen ama nereden başlayacağını bilemeyenler… Size harika bir haberimiz var: İstanbul, vegan yemekler konusunda her geçen gün daha fazla seçenek sunuyor. Artık dışarıda sağlıklı, sürdürülebilir ve lezzetli yemekler yemek çok daha kolay.
İster yıllardır vegan olun ister bu yolculuğa yeni çıkıyor olun, sizin için derlediğimiz İstanbul’un en iyi vegan restoranları listesi ilham verici bir rehber olacak. Özgün menüler, bitkisel bazlı lezzetler ve kendine has atmosferleriyle öne çıkan bu mekânları keşfetmeye hazır mısınız? Haydi, İstanbul’un en iyi vegan restoranlarına birlikte göz atalım!
Bi Nevi Deli
- Adres: Etiler, Dilhayat Sk. No:10/1, Beşiktaş/İstanbul
- Instragram: @binevideli
İstanbul’un en iyi vegan restoranları arasında özel bir yere sahip olan Bi Nevi Deli, bitkisel bazlı beslenmeyi benimseyenlerin ve vegan mutfağı keşfetmek isteyenlerin mutlaka uğraması gereken adreslerden biri.
Sağlıklı yaşamı lezzetle buluşturan bu mekân, İstanbul vegan restoranları arasında hem menü çeşitliliği hem de özenli sunumlarıyla öne çıkıyor. Günün her saatine hitap eden zengin menüsüyle dikkat çeken Bi Nevi Deli, kahvaltıdan öğle yemeğine kadar birçok alternatif sunuyor.
Kahvaltı seçenekleri arasında poğaça, pancake, kabak çekirdekli scramble ve naked berry bowl gibi yaratıcı lezzetler yer alıyor. Vegan yemek nerede yenir diye merak edenler için başlangıçlardan salatalara uzanan bölümde; enginarlı krem badem roll ve mini kinoa köfteleri gibi hafif ama doyurucu tabaklar sunuluyor.
Sıcak yemeklerde ise menünün yenisi creamy lime zucchini ve pea protein zucchini noodles, hem göze hem damağa hitap ediyor. Tatlı konusunda da iddialı olan bu vegan kafe; chocolate mint bar ve toffee tart gibi seçenekleriyle tatlı severleri mutlu ediyor.
İstanbul vegan kafe önerileri arasında sıkça adı geçen Bi Nevi Deli, hem veganlar hem de bitki bazlı beslenmeye geçmek isteyenler için ilham verici bir deneyim sunuyor. Vegan restoran önerileri arayanların listesinde mutlaka yer alması gereken bu mekân, en iyi vegan mekanlar İstanbul listesinin vazgeçilmezlerinden biri olarak öne çıkıyor.
Ethique Plant-Based
- Adres: Fikirtepe, Volkan Sk, Pırlanta Sitesi No:1 D:1D B Blok Sokak, Kadıköy/İstanbul
- Instragram: @ethique.pb
İstanbul’un en iyi vegan restoranları arasında yer almaya aday mekanlardan biri de Göztepe’deki Ethique Plant-Based. Bitki bazlı beslenmeyi tercih edenlerin ve vegan mutfağı keşfetmek isteyenlerin uğrak noktası olan bu samimi mekân, hem doyurucu hem de yaratıcı menüsüyle dikkat çekiyor.
Ethique Plant-Based’in menüsünde lezzetli bowl’lar, mevsimlik çorbalar, özenle hazırlanmış sandviçler ve iştah kabartan vegan burgerler yer alıyor. Özellikle öğle aralarında sağlıklı ve tatmin edici bir alternatif arayanlar için vegan yemek nerede yenir sorusunun cevabı burada saklı.
Ancak bu mekân sadece yemekleriyle değil, tatlılarıyla da fark yaratıyor. Vegan tatlı denince akla ilk gelen adreslerden biri olmaya aday Ethique, çeşit çeşit kruvasanları, meyveli tartları, kekleri ve ağızda dağılan kurabiyeleriyle hem göze hem damağa hitap ediyor.
Hem günlük öğünlerinizde hem de tatlı molalarınızda uğrayabileceğiniz sıcak ve şık bir yer arıyorsanız, Ethique Plant-Based mutlaka listenize eklenmeli.
Telezzüz
- Adres: Kuzguncuk, Kuşbakışı Cd. No:16, Üsküdar/İstanbul
- Instragram: @telezzuz.ist
İstanbul’un en iyi vegan restoranları listesinde özel bir yere sahip olan bu restoran, Türkiye’nin ilk bitki temelli fine dining konseptini hayata geçirerek, vegan mutfağa yepyeni bir boyut kazandırıyor. Sadece lezzet odaklı değil; aynı zamanda doğaya duyarlı, etik ve sürdürülebilir bir mutfak anlayışını benimseyen bu özel mekân, her tabağında bir felsefe sunuyor.
Burada servis edilen her yemek, yalnızca damakları değil, farkındalıkları da besliyor. Tabağa gelen her detay, toprağa duyulan saygının ve bitkisel bazlı beslenme yaklaşımının zarif bir yansıması. Vegan yemek nerede yenir sorusuna verilebilecek en rafine yanıtlardan biri olan bu restoran, yerel üreticilerle kurduğu güçlü bağlar ve sıfır atık prensibiyle öne çıkıyor.
2025 yılında Michelin Tavsiye Listesi’ne girerek uluslararası arenada da adından söz ettiren restoran, aynı zamanda çevreye duyarlı yaklaşımıyla Yeşil Michelin Yıldızı almaya hak kazandı. Bu başarı, sadece lezzet değil, değerler üzerine de inşa edilen bir mutfağın mümkün olduğunu kanıtlıyor.
İstanbul vegan restoranları arasında sürdürülebilirliği merkezine alan bu öncü mekân, vegan mutfağı İstanbul haritasında benzersiz bir konuma sahip. Eğer hem duyularınıza hem de doğaya hitap eden bir fine dining deneyimi arıyorsanız, bu restoran mutlaka listenizde olmalı. Üsküdar vegan mekanlar seçenekleri içinde en iyisi…
Vegan Masa Restoranı
- Adres: Türkali, Mısırlı Bahçe Sk. No: 8/A, Beşiktaş/İstanbul
- Instragram: @veganmasa
Beşiktaş vegan mekanlar arayışı olanlar buraya! Bir vegan restoran düşünün; menüsünde lahmacun, içli köfte, pide ve hatta fırın beyti olsun… Beşiktaş ve Kadıköy’de iki farklı şubesi bulunan Vegan Masa, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlarını tamamen bitkisel içeriklerle yeniden yorumluyor. Lezzeti ve dokusuyla şaşırtan bu tabaklar, vegan beslenenler kadar geleneksel yemeklere alışkın olanları da etkilemeyi başarıyor.
Güveçten lahmacuna, içli köfteden sıcak pideye kadar uzanan menüsüyle Vegan Masa, İstanbul’un en iyi vegan restoranları arasında kendine özgü bir yer edinmiş durumda. Her tabakta, hem nostalji hem de etik bir mutfak yaklaşımı bir arada sunuluyor.
Tatlılar da tıpkı yemekler gibi özenli ve gelenekselden ilham alıyor. Supangle, sütlaç, kazandibi gibi klasik Türk tatlıları burada tamamen bitkisel malzemelerle hazırlanıyor. Böylece hem hafif hem de vicdan rahatlatan bir tatlı molası mümkün hale geliyor.
İstanbul vegan restoranları arasında geleneksel Türk mutfağını özleyenler için eşsiz bir alternatif sunan Vegan Masa, hem günlük öğünler hem de özel kaçamaklar için ideal bir adres.
Turp Moda
- Adres: Caferağa Mh, Mühürdar Karakolu Sk. 12/B, Kadıköy/İstanbul
- Instragram: @turp
Moda’nın renkli sokaklarında konumlanan Turp, vegan sokak lezzetlerini keşfetmek isteyenler için İstanbul’da mutlaka uğranması gereken adreslerden biri.
Klasik lezzetlere bitkisel bir dokunuş getiren bu samimi mekânda, vegan pastramiden döner sandviçe, pancar köfteden soğan dolmasına kadar pek çok yaratıcı ve doyurucu alternatif bulabilirsiniz. Menüde yalnızca yemek değil; kombucha, ayran gibi ferahlatıcı içecekler de mevcut.
Sokak ruhunu koruyan özgün konseptiyle öne çıkan Turp, İstanbul’un en iyi vegan restoranları arasında özellikle sokak lezzetlerini özleyen veganlar için ideal bir durak.
Sisters & Harvest
- Adres: Caferağa, Şair Latifi Sk. No:30B Kadıköy/İstanbul
- Instagram: @sistersandharvest
Moda’da yer alan bu sevimli vegan mekân, hem lezzetli yemekleri hem de nefis bakery ürünleriyle dikkat çekiyor. Oturması keyifli, samimi atmosferiyle misafirlerine hem dinlendirici hem de lezzet dolu bir deneyim sunan bu adres, İstanbul’un en iyi vegan restoranları arasında öne çıkan tatlı duraklardan biri. Bitkisel bazlı tabakların servis edildiği özel pop-up etkinlikler de mekâna ayrı bir renk katıyor. Takipte kalmak için Instagram hesaplarını gözden kaçırmamanızı öneririz. Ayrıca doğum günü gibi özel günleriniz için siparişle vegan pasta da hazırlıyorlar, aklınızda bulunsun! Hem günlük bir kaçamak hem de kutlamalar için tercih edilebilecek sıcak ve yaratıcı bir vegan adres arıyorsanız, bu mekan tam size göre.
CicoCebali
- Adres: Caddebostan, Ömer Paşa Sk. No:9/11 Kadıköy/İstanbul
- Instagram: @cicocebali
İstanbul’un en iyi vegan restoranları arasında yer alan CicoCebali, vegan mutfağa getirdiği sanatsal dokunuşla öne çıkıyor. Her biri özenle hazırlanan tatlı, tuzlu ve pasta çeşitleri sadece lezzet açısından değil, görsel olarak da etkileyici. Raw vegan anlayışla çalışan mutfakta; taze meyveler, sebzeler ve çiğ kuruyemişlerle adeta birer lezzet şöleni yaratılıyor.
CicoCebali’nin ürün yelpazesinde özellikle raw vegan peynirler ve besleyici tatlılar dikkat çekiyor. Sadece tatlı tüketmekle kalmayıp, mekândan vegan peynir de satın alabiliyorsunuz. Bu yönüyle hem deneyim hem de alışveriş noktası olarak tercih edilebilecek özel bir durak.
1 Ağustos 2025 tarihinden itibaren yeni adreslerinde sipariş üzerine hizmet vermeye başlayacak olan CicoCebali’yi sosyal medya hesaplarından takip ederek güncel menü ve gelişmelerden haberdar olabilirsiniz. Vegan mutfağın yaratıcı, sağlıklı ve rafine halini keşfetmek isteyenler için bu mekan, mutlaka denenmesi gerekenler arasında.
