Evde Yapımı Kolay Vegan Dondurma Tarifleri

Güncelleme Tarihi: 1 Eylül 2022

Vegan Dondurma Nasıl Yapılır?

Veganlar için alternatifin en az olduğu alanlardan biri dondurma olabilir. Dondurma normal şartlarda fazlaca süt kullanılarak yapılır. Vegan beslenmeye uygun şekilde dondurma yaparken ise süt, yağ ve şeker gibi ürünler kullanılmaz sadece meyveler tarife dahil edilir.  Bu sayede aynı zamanda fazla kalori tehdidi azaltılır.

Muz ve çilek gibi meyvelerle evde dondurma yapmak ise sanıldığından daha kolay! İşte evde kolayca yapabileceğiniz tarifler…

Vişne ve Çilekli Vegan Dondurma

Fotoğraf: Jennifer Pallian

Vişne ve çilek ile dondurma yapmak istediğinizde sadece birkaç kolay adımı takip etmelisiniz. Kolayca hazırlayabileceğiniz dondurma için tarifimiz:

Malzemeler:

• 2 adet donmuş muz
• 3 adet çilek
• 1 avuç vişne

Hazırlanışı:

• Kabuğunu soyup buzlukta beklettiğiniz 2 adet donmuş muzu mutfak robotuna ekleyin.
• Donmuş çilekleri de robota ekleyin.
• Dondurma kıvamına gelene robotu çalıştırın.
• Robottan çıkardıktan sonra tabağa veya kalıba alıp yaklaşık yarım saat kadar buzlukta bekletin ve dondurmanız hazır! Afiyet olsun!

Kakaolu Vegan Dondurma

Fotoğraf: Odd Fellows Ice Cream

Kakao seviyorsanız ve vegan dondurma hazırlamak istiyorsanız hem az sayıda malzeme hem de basit birkaç adımla arzu ettiğiniz yiyeceğe ulaşabilirsiniz. İşte kakaolu dondurma için tarifimiz:

Malzemeler:

• 3 adet donmuş muz
• 1 çorba kaşığı toz kakao
• 1-2 çorba kaşığı su

Hazırlanışı:

• Soyup dondurduğunuz muzları ve kakaoyu mutfak robotuna alın.
• Muzlar ve kakao dondurma kıvamına gelene kadar robotu çalıştırın.
• Eğer karışım sert olursa su ekleyin.
• Karışımı robottan kalıba alıp buzlukta yaklaşık 20 dakika beklettikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.

Kajulu Muzlu Vegan Dondurma

Fotoğraf: Amelia Hallsworth

Kaju ve dondurma seven veganlar için cezbedici bir seçenek ile karşınızdayız. Aromasını muzdan alan ve kaju ile özgün bir tat olan kajulu muzlu dondurma için tarifimiz:

Malzemeler:

• 2 adet muz
• 1 yemek kaşığı kaju

Hazırlanışı:

• Donmuş muzları mutfak ve kajuyu mutfak robotuna ekleyin.
• Dondurma kıvamını bulana kadar robotu çalıştırın.
• Karışımı buzlukta yaklaşık 1 saat beklettikten sonra tüketebilirsiniz.

 Kavunlu Vegan Dondurma

Fotoğraf: Tim Sief

Vegan tatlılar tüketmek isteyenler için kavunlu dondurma da harika bir seçenek! Sadece üç malzemeye ihtiyaç duyacağınız tarifimiz şu şekilde:

Malzemeler:

• Kavun
• 1 yemek kaşığı su
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi sütü

Hazırlanışı:

• Kabuğunu soyduğunuz kavunu küp küp doğrayın ve soğutun.
• Soğuttunuz kavunu mutfak robotunda püre haline getirin ve sonrasında üstünde 1 yemek kaşığı su gezdirin.
• Hindistan cevizi sütünü kavun püresi ile birleştirin.
• Karıştırdıktan sonra 30 dakika kadar buzlukta bekletin.

Vanilyalı Vegan Dondurma

Fotoğraf: Dovile Ramoskite

Kaju ve Hindistan cevizi sütü birlikteliği ile oluşan dondurmada, iki lezzet de kendisini fark ettirmez. Vanilyalı olarak tanımlanan dondurma için tarifimiz:

Malzemeler:

• Kaju
• Hindistan cevizi sütü
• 1 adet vanilya çekirdeği

Hazırlanışı:

• Kajuyu ıslatın ve dondurun.
• Kajuyu, Hindistan cevizi sütü ve vanilya çekirdeği ile mutfak robotuna alın.
• Pürüzsüz kıvama gelene karıştırın.
• Karışımı, kalıba veya tabağa alıp dondurucuda yaklaşık 4 saat bekletin.

Not: Vegan dondurmalar koruyucu maddeleri içermediği için hızlı tüketilmelidir. Bir miktar yedikten sonra tekrar dolaba koyup daha sonra yemek istediğinizde kıvamında ve kalıbında bozulmalar görmeniz olası.

Referanslar: 1–2–3

Şekersiz Tatlı Tarifleri: Hem Sağlıklı Hem Lezzetli

Şekersiz tatlı olur mu demeyin! Hem sağlıklı hem de lezzetli şekersiz tatlı tarifleri derlememizi okumak için tıklayın!

Kapak fotoğrafı: Ria Quartz