Balkon Bahçeciliği: Ağustosta Hangi Bitkiler Ekilir?

Güncelleme Tarihi: 11 Ocak 2023

Balkon bahçeciliği için hem en keyifli hem de en zor aylardan biri ağustos. Mayıs ayında ekilen domates fideleri artık büyüdü ve üzerinde kıpkırmızı mahsuller belirmeye başladı. Yaz salatalarına saksıdan koparılan taze naneleri, yemeklere kendi fesleğenlerimizle yaptığımız pesto sosları ekleme zamanı. Hasat açısından oldukça verimli olsa da ağustos ayı balkon bahçeciliği, ekim için çok da elverişli değil. Fakat bu, ağustos ayında hiçbir şey ekemeyiz anlamına da gelmiyor. Gelin bu ay neler yetiştirebiliriz, ağustosta hangi bitkiler yetiştirilir birlikte bakalım…

Brokoli

Fotoğraf: Önder Örtel

Brokoli, ilkbahar aylarından itibaren saksılara ekilebilir. Ekim süresi sonbahara kadar sürdüğünden, ağustos ayı için de uygun bir bitkidir. Ekim sırasında ise iki seçeneğiniz var. Dilerseniz hazır çimlenmiş brokolileri alıp kolay yolu seçebilir ve fideleri 40-60 santim aralıklarla saksınıza ekerek yetiştiriciliğe başlayabilirsiniz.

Ben biraz daha uğraşmak ve kendim çimlendirmek istiyorum derseniz aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz.

Brokoli tohumlarını alın ve bir gün boyunca suda bekletin.
Ertesi gün orta boy bir saksıya toprak ve torfu karıştırıp güzelce yayın.
Bir sprey şişesi yardımıyla toprağı ıslatın.
Toprakta 2 santimlik bir çukur açın ve tohumu içerisine yerleştirerek üzerini kapatın.
Yeniden sprey şişesi ile toprağı nemlendirin ve saksının üzerini streç filmle kapatın.
Güneşten uzak tuttuğunuz saksının streç filmini her gün açın ve toprağın yarım saat hava almasını sağlayın.
Eğer toprak kurumuşsa sulama yapmayı unutmayın.

10-12 gün sonra brokoli tohumlarınızın çimlendiğini göreceksiniz. Sonrasında filizleri başka bir saksıya alabilirsiniz. Brokoli dikimini yaparken filizin toprak kısmının yeni ekeceğiniz toprakla aynı hizada olmasına dikkat edin. Eğer çimler toprak altında kalır veya filizin toprağı yeteri kadar içeride olmazsa sebzeniz istediğiniz gibi yetişmeyebilir.

Maydanoz

Fotoğraf: Chandan Chaurasia

Ocak ve eylül ayları arasında, yani yılın büyük bir bölümü ekimi yapılabilen maydanoz, balkon yetiştiriciliği yapanların en sevdiği bitkilerden biri. Üstelik hem zahmetsiz ekilmesi hem de çabucak büyümesi sayesinde her zaman pencerelerinizi ve yemeklerinizi süsleyebilir. Gelelim maydanozu nasıl ekeceğimize…

Öncelikle maydanoz ekeceğiniz saksıyı seçin. Çok derin olmayan dikdörtgen veya yuvarlak saksıları kullanabilirsiniz.
Saksının altında drenaj deliği olmasına özen gösterin.
Torflu ve humuslu toprak edinin.
Maydanoz gevşek toprağı sever. Bu nedenle saksıya toprağı koyarken elinizle bastırmamaya dikkat edin.
Saksıda 4-5 santim boşluk kalıncaya kadar toprağı koyun ve üzerine maydanoz tohumlarını serpin.
Tohumların eşit şekilde dağılması ve saksının her yerinde olması, daha iyi bir mahsul elde etmenizi sağlar.
Tohumların üzerine 1 santim nemli toprak yayın.
Toprağın yeterince nemli olmadığını düşünüyorsanız sprey şişesiyle su püskürtebilirsiniz.
Saksıyı özellikle sabah güneşi gören bir yere koyun ve toprağın sürekli nemli kalmasını sağlayın.

Bu adımları tamamladıktan 3-4 hafta sonra maydanoz filizlerini görmeye başlayacaksanız. 5-6 hafta sonra ise maydanozlarınız iyice büyüyecek ve yenebilir hale gelecek.

Dereotu

Fotoğraf: Hieu Tran

Dereotu, tıpkı maydanoz gibi ekimi ve yetiştirmesi oldukça kolay bir bitkidir. Bu nedenle balkon bitkileri arasında oldukça popülerdir. Gelin yetiştirme aşamalarına birlikte bakalım…

Öncelikle drenaj delikleri olan bir saksı edinin.
Dereotu için torflu bahçe toprağı uygundur.
Saksıya toprağı doldurun ve dereotu tohumlarını serpin.
Tüm tohumların tutmayacağını göz önünde bulundurarak yoğun bir tohum ekimi yapın.
Üzerini 1 santim toprakla örtün ve toprağı nemlendirin.
Saksınızı güneş gören bir yere koyun.
Toprağın sürekli nemli kalması çok önemli. Bu nedenle parmağınızla toprağı kontrol ederek sulama işlemini gerçekleştirebilirsiniz.

Tohumları ektikten yaklaşık 20 gün sonra dereotu filizleriniz çıkmaya başlayacaktır. Ekimden iki ay sonra ise artık dereotunu kopararak tüketebilirsiniz.

Roka

Fotoğraf: Markus Spiske

Yaz aylarının en sevilen sebzelerinden roka, ağustos ayı balkon bahçeciliği için de uygun. Şubat ayından itibaren ekimi yapılabilen roka, yaklaşık 40 günde yenmeye hazır hale gelebiliyor. Fakat güzel bir salatanın hayalini kurmadan önce gelin ekim aşamalarına birlikte bakalım…

Öncelikle roka tohumlarını, ekmeden bir gün önce nemli bir beze sarın ve bekletin.
Dikdörtgen bir saksı ve torflu bahçe toprağı edinin.
Toprağı saksıya doldurun ve yaklaşık 20 santim aralıklarla tohumları ekin.
Tohumların üzerini 1 santim toprakla örtün ve can suyunu verin.
Rokanın suyu sevdiğini ve toprağın sürekli nemli kalması gerektiğini unutmayın.
Özellikle sabahları ve aynı saatlerde sulama işlemini yapın.

Yarı gölge bir alanda konumlandırdığınız saksınızda rokalarınız büyüdükten sonra tüketeceğiniz kadarını hasat edebilir ve lezzetli tarifler hazırlayabilirsiniz.