Hem sağlıklı hem de doyurucu bir öğün arıyorsanız yulaf tarifleri ile karşınızdayız! Metabolizmayı hızlandıran yulaf, sağlıklı ve doyurucu özelliği ile biliniyor. Diyet listelerinin baş kahramanı ve oldukça düşük kalorili… İşte karşınızda birbirinden lezzetli yulaflı tarifler…
Birbirinden Güzel 8 Yulaflı Tarif
Sağlıklı ve keyifli öğünler için bir tarif listesi arıyorsanız doğru yerdesiniz. Yulafın diyet dostu olması ve doyuruculuğu bir yana sağlıklı bir besin olmasıyla da tüketilmesi önerilen yiyecekler arasında yer alıyor.
Yulaf faydaları saymakla bitmez demeyelim, hemen belirtelim: Mideye ve sindirime iyi gelmesi, kandaki şekeri ve kolesterolü düşürmesi en önemli özellikleri arasında. O zaman artık rota sizler için hazırladığımız yöne doğru oluşturulabilir: Yulaf tarifleri!
Yulaflı Kurabiye
Kurabiye listenize ekleyeceğiniz bir tarif ile geldik. Lif değeri yüksek olan yulaf sayesinde diyet listenizde bulunabilecek bu kurabiye, çay ve kahve yanlarında atıştırmalık olarak nefis oluyor. Bizden söylemesi!
Malzemeler:
- 1.5 su bardağı yulaf
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı esmer şeker
- 1 yumurta
- 1 su bardağı doğranmış kuru kayısı
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 225 gram tereyağı
- ⅔ su bardağı fındık
Hazırlanışı:
- Yulaf, un, esmer şeker ve doğranmış kuru kayısıyı bir kapta karıştırın. Fındıkları tavaya yağ koymadan atın ve kavurun.
- Tereyağını tavada eritin. Bir yumurtayı çırpın. Yağı ve yumurtayı elde ettiğiniz yulaflı karışıma ekleyin. Elinizle yoğurmaya başlayın.
- Hamur haline geldikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar olacak şekilde koparın ve üstüne hafifçe bastırın.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizdikten sonra 180 derece fırında 20 dakika kadar pişirin. Şimdiden afiyet olsun!
Yulaflı Omlet
Kahvaltı sofralarınıza yeni bir tat eklemek ister misiniz? Kısa sürede hazırlayabileceğiniz yulaflı omlet size uzun süre de tokluk hissi sağlıyor.
Malzemeler:
- 1 yumurta
- 3 yumurtanın akı
- 1 çay bardağı süt
- 3 yemek kaşığı yulaf kepeği
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- 50 gram süzme peynir
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 5-6 dal dereotu
Hazırlanışı:
- Yumurtalar, tuz ve baharatlar ile sütü iyice çırpın. Yulaf kepeğini ekleyip üzerini kapatın ve oda ısısında 15-20 dakika kadar bekletin.
- Bir tavaya zeytinyağı döküp ocağa alın. Karışımı ocağa aktarıp her iki tarafını kısık ateşte pişirin. Ocaktan almaya hazır olduğunda ince kıyılmış dereotunu ve ufalanmış süzme peynirini omlete serperek servis edin.
Yulaf Lapası
Aperitif tariflere siz de bizler gibi bayılıyor musunuz? Öyleyse bu tarif sizin için…
Kahvaltı sofralarının alternatifi olarak geçen yulaf lapası aynı zamanda yulaf ezmesi olarak da biliniyor. Erken başlayan yoğun günlerin kurtarıcılığını üstlenen yulaf ezmesi faydaları ise şöyle:
Kolesterolü düşüren ve kilo vermeye yarayan yulaf ezmesi, kan şekeri kontrolünü de sağlıyor. Kabızlığı giderme, cilt sağlığını destekleme özellikleri bulunuyor. Hızlı hazırlanışı ve doyuruculuğu ile size evden kahvaltı etmeden çıkmamanızı tavsiye ediyor!
Malzemeler:
- 3-4 yemek kaşığı yulaf
- 1 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı tarçın
Üzeri İçin:
- Muz
Hazırlanışı:
- Süt ve yulafı küçük bir tencereye alın. Ocakta kısık ateşte karıştırarak pişirin.
- Tarçın ekleyin. Bu aşamada tarçın yerine dilerseniz kakao da ekleyebilirsiniz.
- Yulaflar sütü çekip koyulaştığında tencereyi ocaktan alın. Ilıması için 5 dakika bekleyin. Yulaf lapası tarifi için en keyifli kısma geldik şimdi: süsleme! Servis ettiğiniz tabağa muz ve dilediğiniz meyvelerle süsleyin.
- Artık hazır!
Yulaflı Pankek
Pazar kahvaltılarının baştacı olan pankeki yulaflı denemeye ne dersiniz? Üstelik yulafın kalorisi oldukça düşük olduğundan diyet listelerinde bulundurabilirsiniz.
Malzemeler:
- 4 yemek kaşığı yulaf ezmesi ya da yulaf kepeği
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı yarım yağlı süt
- 1 çimdik kabartma tozu
- Zeytinyağı
Arası İçin:
- Çikolata kreması
Üzeri İçin:
- Dilediğiniz bir meyve, isteğe göre bal, tarçın, ceviz
Hazırlanışı:
- Tüm malzemeleri bir kapta çırpın. Ardından blendırdan geçirin. Yulaf ezmesi kullanıyorsanız robottan geçerken incecik olmasına özen gösterin.
- Hazırladığınız akışkan hamuru buzdolabında 10 dakika dinlendirin.
- Yapışmaz bir tavayı kısık ateşte ocağa alın ve ısıtın. Pankekleri arkalı önlü pişirmeye başlayın.
- Çikolata kreması ve dilediğiniz meyvelerle, ceviz ve isterseniz tarçınla süsleyerek servis edebilirsiniz.
Yulaf Ekmeği
Hemen her yiyeceğe eşlik eden yulafı, ekmeklerinizi hazırlarken denemeye ne dersiniz? Bu sağlıklı besin için adımlarımız oldukça basit. Gelin, yulaf ekmek tarifimizi yakından inceleyelim.
Malzemeler:
- 225 gram yulaf unu
- 300 gram yoğurt
- 1,5 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
Hazırlanışı:
- Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın. Fırında pişireceğiniz kaba dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40 dakika pişirin.
- Piştikten sonra dilerseniz üzerini yulaf kırması ile süsleyebilirsiniz.
Yulaflı Pizza
Siz de pizzaya çok düşkünseniz ancak formunuzu da korumak istiyorsanız bu tarifimizde özellikle bulunmalısınız. Lezzetli ve kalorisi düşük yulaflı pizza tam size göre! Yulaf ununun pizzaya bu kadar yakıştığını afiyetle yedikten sonra fark edeceksiniz.
Malzemeler:
Taban İçin:
- 1.5 su bardağı yulaf unu
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
Sosu İçin:
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı domates salçası, 1 çorba kaşığı biber salçası
- 1 adet püre halinde soğan
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı karabiber
Üzeri İçin:
- Rendelenmiş kaşar peyniri
- Sucuk
- Mısır
- Siyah zeytin
- Kabak
- Yeşil biber
- Rendelenmiş mozzarella
- İstediğiniz eklemeler yapabilirsiniz
Hazırlanışı:
- Pizzanın tabanı için tüm malzemeleri karıştırın. Elde ettiğini hamuru yoğurun.
- Hamur dağılırsa su ekleyin. Hamurun kıvamı biraz sert olmalı.
- Hamuru fırın tepsisine alın. Elle şekil verin. Önceden ısıtılan 180 derecelik fırında 15 dakika pişirin.
- Pizzanın sosu için tüm malzemeleri bir kapta karıştırın ve ocakta orta ateşte pişirin.
- Fırında pişen yulaf tabanının üzerine sosu sürün ve malzemeleri üzerine dizin. En son rendelenmiş mozarella peynirini serpin.
- Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında peynirler eriyene kadar pişirin.
- Şimdiden afiyet olsun!
Yulaflı Poğaça
Sofralarınıza farklı ve hafif bir tat katmak için güzel bir aperitif önerisi ile geldik. Kahvaltılık yulaf tarifleri arasında en tutacaklar listenizin başında yer alır, hemen diyelim. Çünkü oldukça pratik ve lezzetli. Kahvaltı yapmadan evden çıktığımız günlerde çantaya atmalık ayrıca. Bu kadar bilgiden sonra artık sıra tarifte!
Malzemeler:
- 2 su bardağı yulaf ezmesi
- 1 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 5 yemek kaşığı lor peyniri
- 15 adet siyah zeytin
- 1 adet biber
- 1 avuç maydanoz (ve dereotu)
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Hazırlanışı:
- Tüm malzemeleri derin bir kaba alın ve hamur haline gelinceye kadar yoğurun.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine 12 adet olacak şekilde yuvarlayıp dizin.
- Önceden ısıtılmış fanlı ayarlı fırında 30 dakika pişirin.
Yulaflı Tost
Yulaflı tost olur mu demeyin… Buyrun tarife!
Malzemeler:
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tane yumurta
- 3 yemek kaşığı yulaf
- Bir çimdik tuz
Arası İçin:
- Beyaz peynir veya kaşar
- Domates
Hazırlanışı:
- Bir kapta yulaf, yoğurt ve yumurtayı karıştırın. Üzerine biraz tuz ekleyin.
- Tost makinesine pişirme kağıdını koyun. Yulafı kağıda dikdörtgen şekilde yayın, kızarana kadar pişirin.
- Kızardıktan sonra arasına dilediğiniz peyniri ve domatesi ekleyip 2 dakika daha pişirin.
- Artık hazır. Afiyet olsun!
Kapak Fotoğrafı: Unsplash | Cleanlight Photo
