Güncelleme Tarihi: 28 Kasım 2025
Burger sevgimiz ve onun mükemmel tadıyla bütünleşen o eşsiz deneyim, damak tadımızı büyüleyen bir arayışın başlangıcıdır. Her bir ısırıkta lezzet, ekmeğin yumuşak dokusu ve içinde gizlenmiş muhteşem malzemeler… Bir de söz konusu en iyi hamburger mekanları olduğunda lezzet deneyimi katlanarak artar. O halde hazırsanız işte karşınızda İstanbul’un en iyi hamburgercileri listesi…
Avrupa Yakası En İyi Hamburgerciler
Hamburger büyük-küçük herkesin severek tükettiği ve gerçekten iyisine denk gelirseniz tadıyla baş döndüren bir lezzet. “Avrupa Yakasında hamburger nerede yenir?” sorusunun yanıtları karşınızda…
Taff Burger
- Adres: Sinanpaşa, Şair Nedim Cd. no19, 34330 Beşiktaş/İstanbul
- Instagram: @taffburger
Küçük bir dükkânın büyük bir lezzete dönüşmesinin en güzel örneklerinden biri. Bizim en sevdiğimiz burgercilerden birisi.
- Minimalist menü, kaliteli malzeme ve hızlı servis bir araya gelince burası İstanbul’un en iyi hamburgercilerinden biri hâline geliyor.
- Menüde; youki soslu Youki, klasiklerden Cheeseburger, mantarlı Truffle, köz biberli Coy, acılı Diplomat, vişne soslu Lilly burger seçenekleriniz arasında.
- Özellikle acı severseniz Dinamit Burgeri yemenizi kesinlikle öneririz.
An İstanbul
- Adres: Reşitpaşa, Kongre Cd. No:63/A, 34467 Sarıyer/İstanbul
- Instagram: @an.istanbul
Az ve öz bir menüsü olan ama lezzetin üst noktada olduğu bir mekan burası.
- An burger, isli burger ve çıtır tavuk burger menüdeki seçeneklerden. Açlık durumunuza göre 100 g ve 170 g burger köftesi tercih edebilirsiniz. An burgerin içerisinde köfte, soğan chutney, ızgara istiridye mantarı, avokado dilimleri, burger peyniri ve trüflü sarımsaklı mayonez sos bulunuyor.
- Gelelim isli burgere… Köfte, isli sade yağ, karamelize soğan, burger peyniri ve acılı mayonez ile mutlu olmaya hazır olun. Tavukseverler için bir seçenek de özel baharatlarla panelenmiş tavuk, çubuk turşu, kıyılmış kırmızı ve beyaz lahana, tane hardallı mayonez sos ile efsane çıtır tavuk… Ayrıca hamburgeri patatessiz düşündüyseniz üzülürüz. İsli baharatlı ve trüflü olarak iki seçenek mevcut…
The Grungy
- Adres: Teşvikiye Mah. Hüsrev Gerede Cad. No: 72 Şişli – İstanbul
- Instagram: @thegrungysociety
İstanbul hamburgercileri listemize diğer bir harika mekan olan The Grungy ile devam edelim. Nişantaşı hamburger restoranları arasında öne çıkan The Grungy’nin aynı zamanda Etiler ve Suadiye’de de şubeleri bulunuyor.
- Menüde yedi adet hamburger var. Hepsi de birbirinden farklı ve lezzetli… Köfte gramajları 120 g olarak belirlenmiş. Mekanda peynir sevenler için cheddar peynirli, karamelize soğanla lezzetlendirilmiş ve özel Grungy soslu cheeseburger de yer alıyor. Eğer ekstra olarak hamburgerimde füme antrikot da olsun isterseniz o zaman tercihiniz füme antrikot cheeseburger olabilir.
- Geleneksel peynirleri seviyorsanız keçi peynirli burger tam size göre ve ürün, içerisindeki soğan marmelatıyla mutluluk saçıyor.
- Mutluluk demişten tatlı tuzlu uyumunu seviyorsanız brie peyniri ve balın eşsiz uyumu ile brie & bal burger ürününü deneyebilirsiniz. Menüdeki diğer hamburgerler ise sırasıyla jalapeno burger, chipotle cheeseburger, bacon cheeseburger…
- The Grungy’nin patateslerinin ününü duymayan kalmamıştır sanıyoruz. Sade, tuz/sirke, kajun ve trüf/parmesan seçenekler arasında yer alıyor.
Arca Burger
- Adres: Sinanpaşa, Köşeli Sk. No:3, 34353 Beşiktaş/İstanbul
- Instagram: @arcabesiktas
Bizce Arca Burger’i diğer burgercilerden ayıran en gözle görülür özelliği kullandıkları ekmek… Açık rengi ile farklı ve yumuşaklığı ile etkileyici. Gelin, mekanın menüsüne birlikte bakalım…
- Molendini gourmand burger; köfte, çıtır soğan, dana antrikot füme, roka, 2x burger peyniri, üzerine cheeseball ve miso sosundan oluşuyor.
- Aurum bite; köfte, frenk maydanozu, kırmızı soğan, burger peyniri, karayip biberi, trüflü bal, kuru domatesli sos ile efsane.
- Gelelim eşlikçilere… Patates kızartması olarak trüf parmesan, baharatlı ya da sade patates seçenekleriniz arasında…
Skull Street Food
- Adres: Arnavutköy, Satış Meydanı Sk. No:9, 34345 Beşiktaş/İstanbul
- Instagram: @skullarnavutkoy
Arnavutköy’de yer alan Skull İstanbul’daki en iyi hamburgerci listemizde severek yer verdiğimiz mekanlardan. Ayrıca menüyü incelemeye başlamadan önce şunu da belirtmek isteriz; burası Smash burgere doyacağınız İstanbul’daki sayılı yerlerden biri… Köfteden oluşan burgerler, smashed burgerler ve umami burger olarak sınıflandırılmış. Burger başlığının altında birden fazla seçenek var. Biz her yerde bulamayacağınız birkaç tanesinden bahsetmek istiyoruz…
- Küflü peynir, dana kaburga, erik marmelatı ve acı mayonez sos ile lezzetlendirilmiş burger oldukça ilgi çekici. Bu burgeri 80-160-240 g olarak seçebiliyorsunuz.
- Bir diğer farklı burger ise chicken burger, içerisinde panelenmiş tavuk budu, yer fıstığı sos, iceberg marul, burger peyniri ve onlara özgü olan feyk sos yer alıyor.
- Smashed burgerler kategorisinde ise Feyk, Skull ve Libido Killer var. Bu hamburgerler ezilerek pişen dana köfteden oluşuyor. Farklı olarak Feyk burgerde tatlı Alman turşusu, Skull burgerde trüf mayonez ve turşu relish, Libido Killer’da ise bol gümüş soğan öne çıkıyor.
- Skull’da yine farklı olarak deneyimleyebileceğiniz pretzel ekmeğinin içinde köfte, sarımsak aoli, kurutulmuş domates, isli çerkez peyniri ve ev yapımı sweet-chili sos bulunuyor.
- Eşlikçilerden sade ve baharatlı patatesin yanında ekstra olarak trüf&eski kaşar, sosis&cheddar, smash&cheddar seçenekleriniz arasında…
Zula Burger
- Adres: İnönü, Harbiye Çayırı Sk. 101a, 34373 Şişli/İstanbul
- Instagram: @zulaistanbul
İstanbul’da kendisine müdavimler oluşturan bir mekan Zula… Gelin, bu güzel hamburgercinin menüsüne bir bakalım.
- Dört adet hamburger çeşidi bulunuyor Zula’da…
- Basic olanın içerisinde cheddar, karamelize soğan, turşu relish ve trüf mayonez var.
- Big Burger’de farklı olarak Jack-Hardal var ve köftesi 200 g olarak sunuluyor. Fake Mac ise karamelize soğan, mac sos, cheddar ve marul ile bir diğer seçenek.
Bunz Burger
- Adres: Bahçeşehir 1. kısım mah. Doğa Parkı cad. I blok no:13-15IB, 34488 Başakşehir/İstanbul
- Instagram: @bunz.tr
Bu burgercinin konsepti oldukça farklı. Menüde altı çeşit hamburger var.
- Bir menü seçiyorsunuz iki farklı hamburger ile birlikte geliyor. Onion Smash, Sweet N’Sassy, Bacon N’ Mushroom seçenekleriniz arasında yer alıyor.
- Şunu da ekleyelim bir farklılık, hamburger ekmeklerini patatesten yapıyorlar. Soslar, patatesler ve yancılar oldukça renkli ve lezzetli.
- Atıştırmalıklardan Straydog; yarısı kaşar, yarısı sosis… Wingman acılı kanatdan da denemenizi öneriyoruz.
Rebel by Bundle
- Adres: Etiler, Aytar Cd. No:24, 34340 Beşiktaş/İstanbul
- Instagram: @rebel_bybundle
Rebel aşırı tatlı bir yer. Tavuk burger sevenlerin tercihlerinin arasında en üst sırada yer alması gereken bir mekan.
- Hamburger olarak farklı seçenekler var ama biz herkes gibi Spicy Crispy Chicken sevenlerdeniz. Yanına farklı ürünler de söyleyebilirsiniz.
- Mesela Truffle Tango Burger, Casa Burger, Dynimate Chicken, falafel&humus seçeneklerinizden birkaçı.
- Menüden tercih edebileceğiniz patates kızartması çeşitleriyse şöyle; sade, baharatlı, trüflü & parmesanlı ve dip N fries…
Bronco
- Adres: Ayazağa, Ayazağa Cendere Cd., 34475 Sarıyer/İstanbul
- Instagram: @broncobyismetsaz
Bronco, şef dokunuşlu hamburgerleriyle İstanbul’un en iyi hamburgercileri listesinde yer alıyor.
- Özellikle ekmeği ve köftesinin lezzetiyle öne çıkıyor. Her bir burgerinde farklı bir sos kullanıyor.
- Menü hem sade hem de nitelikli; her burger özenle hazırlanmış gibi hissettiriyor. Biberiye aioli, karamelize soğan, biber relish, chedar peyniri ile hazırlanın B burger; bronco kaplamalı tavuk but, isli aioli, turunç coleslaw ve chedardan oluşan bir BC burger de seçenekleriniz arasında yer alıyor. Trüflü aioli, ızgara mantar, çıtır soğan parçaları ile yapılan Truffle Burgeri yemenizi öneririz.
Anadolu Yakası En İyi Hamburgerciler
Sırada Anadolu Yakasındaki en iyi hamburgerciler listemiz var…
Pov Burger
- Adres: Caddebostan, Tanzimat Sk. No:12 D:14B, 34728 Kadıköy/İstanbul
- Instagram: @povburgeristanbul
İstanbul’un en iyi hamburgercileri listesinde yer alan Pov Burger, tatlı–tuzlu–acı dengesini ustalıkla kuran yaratıcı reçeteleriyle biliniyor.
- Smash tekniğiyle hazırlanan köfteleri, özel sosları ve yumuşacık brioche ekmeğiyle her ısırıkta güçlü bir lezzet sunuyor.
- Menüde Cheeseburger, Tokyo, Relish, Klasik, Miso Burger gibi seçenekler var.
- Çıtır soğan, miso mayonez, acı biber reçeli ve isli çerkez peynirinden oluşan Miso Burger ve trüf mayonez, karamelize soğan, acı turşu reçeli, füme et ve burger peynirinden oluşan Relish Burger gibi imza seçenekler mutlaka denenmeli.
2 Bites
- Adres: Caferağa, Dalga Sk. No: 10A, 34710 Kadıköy/İstanbul
- Instagram: @2bites.ist
Modada bulunan 2 Bites özel reçeteleriyle öne çıkıyor. Belirli zamanlarda sınırlı sayıda ürettikleri hamburgerleri bile oluyor.
- Çok lezzetli bir smash burger de yiyebilir ya da dana tiftik kaburgadan yapılmış bir burger de yiyebilirsiniz.
- Yolunuz İstanbul’un en iyi hamburgercilerinden birisi olan 2 Bites’e düşerse şu an menüde olan; smash köfte, el yapımı dana bacon, domates chutney, esmer tereyağ, vinegretli ızgara yedikule marul ve hardal tohumu turşusundan oluşan BTL burgeri yemenizi öneririz.
Catchy Burger
- Adres: Caferağa, Moda Cd. 50/D, 34710 Kadıköy/İstanbul
- Instagram: @catchy.bbq
Kadıköy en iyi hamburgerciler açısından zengin bir semt! Catchy Burger, ekmek reçetesi ve tam kıvamında smash köfteleriyle uzun zamandır en iyi burger mekânlarından birisi.
- Lezzet profili dengeli, porsiyonları tatmin edici ve sosları oldukça başarılı. Ayrıca kullandıkları peynirlerle farklı bir yerde duruyor.
- Menüde, Kars eski kaşar&kırmızı cheddarlı cheeseburger; eritilmiş raclette peynirli roast beef burger; patates kremalı kuzu cotto burger gibi özel burgerler bulunuyor.
- Patates Kremalı Kuzu Cotto Burgeri tatmalısınız.
Basta Street Food
- Adres: Caferağa, Sakız Sk. No:1, 34710 Kadıköy/İstanbul
- Instagram: @basta_food
Basta aslında menüsü az/öz olan ve daha çok dürüm denilince akla yer olsa da kuzu burger dendiğinde de bizim aklımıza gelen ilk mekan oluyor. Bu nedenle kesinlikle İstanbul’un en iyi hamburgercileri listemizde Basta olmalı.
Basta, burger olarak sadece kuzu burger yapıyor. İçerisinde kuzu köfte, patlıcanlı mayonez ve turşu yer alıyor. Tadı efsane, kesinle denemenizi öneririz.
Enva-i Sokak Lezzetleri
- Adres: Kazım Özalp Sk. No:23/C, 34740 Kadıköy/İstanbul
- Instagram: @enva.i
Caddebostan hamburger denince akla Enva-i, Enva-i denince ise akla harika ekmekleri geliyor. Bizce hamburgerin en temel olmazsa olmazlarından birisi ekmek… Enva-i’nin günlük taze olarak ürettikleri susamlı ekmekleri ise tam bir efsane.
- Cha Caha Berry; Matcha ve çileğin muhteşem uyumu ile iddialı bir ürün.
- Bir diğer ürün ise Enva-i sos, domates reçeli, çıtır soğan ve burger köftesiyle Enva-i Reçelli…
Her iki lezzeti de diğer hamburgercilerde bulmak zor. Bu nedenle sizin de ilginizi çektiyse en yakın zamanda denemenizi öneririz.
Akali Burger
- Adres: Suadiye, Akın Sk. No:5/B, 34740 Kadıköy/İstanbul
- Instagram: @akalipub
Akaretler burger restoranları arasından en fazla tercih edilen yer kuşkusuz Akali. İlk şubelerini Beşiktaş’ta açan restoran, şu an Etiler, Karaköy, Suadiye, Fişekhane’de de hizmet veriyor. İstanbul hamburgerciler listemizde bol şubeli bir seçenek.
- Bu mekanda kendi hamburgerinizi kendiniz oluşturuyorsunuz. İlk önce 80-160-240 g’lık seçeneklerden birini seçiyorsunuz. Turşu spread, turşu soğan ve cheddar içerisinde yer alıyor. Siz ekstra malzemeler ve soslar ekleyebiliyorsunuz. Menüde merak ettiğiniz bir sos varsa seçmeden önce tadına bakabiliyorsunuz.
- Ayrıca mekanın menüsünde Veggie burger de yer alıyor. Burgerin yanına kaşık patates kızartması ve soğan halkası da söyleyebilirsiniz.
Dali Burger
- Adres: Caferağa, Nail Bey Sk. No:11/B, 34744 Kadıköy/İstanbul
- Instagram: @daliburgeristanbul
Kadıköy burger seçenekleri arasında öne çıkan Dali, birbirinden lezzetli seçenekler sunuyor. İç mekanında bir duvar Dali’nin resmi ile süslenmiş.
- Menüde Dali Classic, Katalan, Salvador ve Dali Smoked bulunuyor.
- Öncelikle bu mekanın ekmekleri el yapımı onu belirtelim.
- Katalan burgerde rokfor sos, ballı karamelize soğan, roka ve cheddar var. Bizce bu hamburgeri özel kılan kesinlikle rokfor…
- Bir diğer burger olan Salvador ise farklı olarak içerisinde salatalık, kimchi ve trüf mayonez ile sunuluyor. Her ikisi de denemeye değer.
- Patates kızartması olarak mor patates, trüflü parmesanlı patates, baharatlı ve sade patates seçenekleriniz arasında.
Barto’s Burger
- Adres: Çengelköy, Çengelköy Cd. No:33/C, 34680 Üsküdar/İstanbul
- Instagram: @bartosburgerplace
Çengelköy’de önünde sıra olan bir yer görürseniz bilin ki doğru yerdesiniz. Hamburger ekmeklerini her gün taze yapıyorlar.
- Swiss Cheese’de dikkat çeken el yapımı vişneli mayonez, vişne reçeli ve raclette peyniri…
- Menünün bir diğer dikkat çekici ürünleri ise susamlı ekmek, salatalık relish, trüf mayonez ile New York Double Smash Burger; potato bun ile hazırlanan bir diğer smash burger Oklahoma Onion Burger. Bizce her iki burger de oldukça değişik ve denemenizi tavsiye ediyoruz.
- Patates kızartması olarak sade ve baharatlı tercihleriniz arasında…
- Ayrıca atıştırmalık olarak Crispy Chicken&Fries ve Gangnam Tenders gibi ürünler yer alıyor.
B.A.D Burger
- Adres: Bostancı Mah. Bağdat Caddesi, Yazmacı Tahir Sk. No:3/A, 34744 Kadıköy/İstanbul
- Instagram: @badistanbul
Az ve öz bir menüsü olan Bad Burger’de Truffle Burger, Garlic Butter Burger, Smash Burger, The Cheese Burger gibi burgerleri yiyebilirsiniz. Buraya Bağdat caddesi en iyi hamburger noktası diyebiliriz.
- İstanbul’un en iyi hamburgercileri arasında yer alan mekanın bizce özel burgeri, içerisinde sarımsak ve biberiyeli tereyağ bulunan Garlic Butter Burger.
- Yine menüde dikkat çeken, kendi yaptıkları Japon mayonezi ve tatlı ekşi turşusunu da deneyebilirsiniz.
- Patates olarak sade, baharatlı, trüf parmesanlı patates seçenekleriniz arasında yer alıyor.
Soho Smash Burger
- Adres: Caferağa, Moda Bostanı Sk. No:20, 34710 Kadıköy/İstanbul
- Instagram: @sohosmashburgers
2025 yılı içerisinde Moda’da açılan Soho Burger şimdiden müdavimlerini oluşturmaya başlamış bile. Menü az ve öz.
- Soğan severler için Oklahoma Onion, şeftalili BBQ burger, chipotle soslu Chipotle, mantar severlere pancarlı turşu relish ile Truffle burger menüde yer alan lezzetler.
Kapak Fotoğrafı: @thegrungysociety
