Karaköy benim için İstanbul’da tek bir planla gidilip yalnızca o planın uygulandığı semtlerden biri değil. Bir kahve içmek için gidip kendimi bir sergide, yeni açılan bir restoranda ya da daha önce fark etmediğim küçük bir mağazada bulabiliyorum. Bankalar Caddesi’nden sahile, Fransız Geçidi’nden Galataport çevresine uzanan birkaç sokak içinde yeme-içme, tasarım, sanat ve şehir hayatı birbirine karışıyor. Bu nedenle Karaköy mekanları arasında gezerken en sevdiğim yöntem, günü mümkün olduğunca yürüyerek ve acele etmeden geçirmek.
Bu Karaköy semt rehberinde klasikleşmiş adreslerle son yıllarda semte yeni bir enerji getiren mekanları bir araya getirdim. Karaköy’de ne yapılır diye düşünüyorsanız; iyi bir kahve içmekten sergi gezmeye, yeni restoranlar keşfetmekten küçük tasarım mağazalarına uğramaya kadar semtte oldukça fazla seçenek var. Karaköy gezilecek yerler açısından da İstanbul’un yürüyerek keşfetmesi en keyifli bölgelerinden biri. Listeyi restoranlar, Karaköy kafeleri, sanat alanları, mağazalar ve yol üzerinde mutlaka görülmesi gereken şehir durakları olarak ayırdım. Her mekanın altında adres ve Instagram hesabını da ekledim. Böylece Karaköy’de bir gün geçirmek isteyenler için yemek, kahve, sanat ve alışverişi aynı rotada birleştiren kullanışlı bir rehber ortaya çıktı.
Karaköy Restoranları
Karaköy restoranları açısından İstanbul’un en çeşitli bölgelerinden biri. Bu Karaköy yeme içme rehberinde klasikleşmiş lokantalardan yeni nesil restoranlara, İtalyan mutfağından fine dining adreslerine kadar farklı seçenekleri bir araya getirdim. Klasik Türk mutfağından manzaralı çatı restoranlarına kadar çok farklı bir öğle ya da akşam yemeği planı yapmak mümkün.
Banca Unione
- Adres: Bankalar Caddesi, Karaköy, Beyoğlu / İstanbul
- Instagram: @bancaunione
Bankalar Caddesi’ndeki L’Union Han’ın içinde yer alan Banca, Karaköy’de son dönemde en çok dikkatimi çeken adreslerden biri. Mekanı akşam deneyimlediğimde hem tasarımını hem de menünün farklı bölümler arasında kurduğu dengeyi çok beğendim. Menü; serin başlangıçlardan hamur işlerine, pizzettelerden sıcak yemeklere uzanıyor. Ben özellikle trüflü köy eriştesi, çiğ köfteli gnocchi, limonlu-enginarlı pizzette ve tahinli profiterol gibi tabakların yerel tatlarla daha güncel fikirleri bir araya getirmesini sevdim. Karaköy’de uzun bir akşam yemeği planlıyorsanız listenin üst sıralarına yazılabilir.
Karaköy Lokantası
- Adres: Kemankeş Mah., Kemankeş Cad. No:57, Karaköy, Beyoğlu / İstanbul
- Instagram: @karakoy.lokantasi
Karaköy’ün değişen yüzüne rağmen yıllardır kimliğini koruyan adreslerden. Öğlen daha lokanta hissi veren, akşam ise meze ve paylaşmalı tabaklarla başka bir ritme geçen yapısını seviyorum. Burası yeni ve gösterişli bir yer aramaktan çok, Karaköy’de artık klasik sayılabilecek bir yemek deneyimi isteyenlere önerdiğim adreslerden. Özellikle akşam için rezervasyonsuz gitmemek iyi fikir.
Mums
- Adres: Kemankeş Karamustafapaşa Mah., Fransız Geçidi, Karaköy / İstanbul
- Instagram: @mumscafe
Fransız Geçidi’nin sevdiğim tarafı, kalabalık Karaköy sokaklarından birkaç adım sonra daha sakin bir ara durak hissi vermesi. Mums da bu geçidin uzun zamandır bilinen adreslerinden. Kahvaltıdan gün içindeki hafif tabaklara kadar uzanan menüsüyle özellikle uzun bir brunch ya da arkadaşlarla rahat bir öğle yemeği için tercih edilebilir. Rotayı Fransız Geçidi üzerinden kuruyorsanız uğraması çok kolay.
Crust & Co
- Adres: Karaköy, Beyoğlu / İstanbul
- Instagram: @crustcopizzeria
Karaköy’de daha rahat, hızlı ve hamur işi odaklı bir mola aradığımda bu tip küçük adresleri seviyorum. Crust & Co, özellikle günün ortasında bir restoran planı yapmak istemeyenler için rotaya eklenebilecek seçeneklerden. Karaköy’de lezzetli bir pizza yemek için iyi bir durak.
Sen’den
- Adres: Karaköy, Beyoğlu / İstanbul
- Instagram: @sen__den
Sen’den, atmosferini en sevdiğim mekanlardan biri. Özellikle iç mekânındaki detaylar, loş ışıklar ve özenli masa düzeniyle oldukça romantik bir havası var. Akşam saatlerinde bu atmosfer daha da belirginleşiyor; bu yüzden Karaköy’de date için güzel bir mekan arayanlara rahatlıkla önerebilirim. Ancak Sen’den’i yalnızca akşam yemeği için düşünmemek gerek. Kahvaltı için de oldukça keyifli bir adres. Daha sakin saatlerde mekânın dekorasyonunu ve detaylarını çok daha iyi fark edebiliyorsunuz. Kısacası ister uzun bir kahvaltı ister romantik bir akşam yemeği için olsun, Karaköy’de benim tekrar tercih edeceğim mekanlardan.
Gümrük
- Adres: Müeyyedzade Mah., Gümrük Sok. No:4, Karaköy, Beyoğlu / İstanbul
- Instagram: @karakoygumruk
Gümrük, Karaköy’de günün farklı saatlerine uyum sağlayabilen mekanlardan. Kahvaltıdan akşam yemeğine uzanan geniş kullanım alanı sayesinde özellikle kalabalık gruplarda herkesin kendine göre bir şey bulabildiği adreslerden biri. Ben burada en çok sokağın hareketini izleyebileceğiniz masaları seviyorum; Karaköy’ün enerjisini içeriden değil doğrudan sokağın içinden hissettiriyor.
Mürver
- Adres: Kemankeş Karamustafapaşa Mah., Kamara Sok. No:10, Karaköy, Beyoğlu / İstanbul
- Instagram: @murverkarakoy
Mürver’in en belirgin karakteri açık ateş ve odun ateşi etrafında şekillenen mutfağı. Karaköy’ün çatı katı restoranlarından biri olduğu için manzara da deneyimin önemli bir parçası. Özellikle akşam saatlerinde, daha uzun ve sakin bir yemek için tercih ediyorum. Menü seçerken ateşte pişirme tekniğinin öne çıktığı tabaklara yönelmek burayı daha iyi anlatıyor.
Aşeka
- Adres: Müeyyedzade Mah., Arapoğlan Sok. No:6, Karaköy, Beyoğlu / İstanbul
- Instagram: @aseka.karakoy
Aşeka, klasik bir restoran deneyiminden ziyade daha yaratıcı ve mevsimsel bir menü arayanlara göre. Menü dönemsel olarak değişiyor ve tabaklarda teknik kadar sunum da önem taşıyor. Yemeğin kendisine zaman ayırmak isteyenlerin tercih etmesi gereken bir mekan. Mekanın sanat, müzik ve yemek arasında kurduğu bütünlük de deneyimin parçası.
Neolokal
- Adres: SALT Galata, Bankalar Cad., Karaköy 34420, Beyoğlu / İstanbul
- Instagram: @neolokal
Karaköy restoranları arasında özel bir yere sahip olan Neolokal, SALT Galata’nın içinde, Bankalar Caddesi’nde yer alıyor. Şef Maksut Aşkar’ın mutfağında Anadolu’nun yemek kültürü ve geçmişten gelen tarifler, yerel ve mevsimsel ürünlerle çağdaş bir bakış açısıyla yeniden yorumlanıyor. Bu yaklaşımıyla Neolokal, İstanbul’da modern Anadolu mutfağını deneyimlemek isteyenler için öne çıkan fine dining adreslerinden biri. Büyük pencerelerinden görünen İstanbul manzarası ve SALT Galata’nın kendine özgü atmosferi de yemeğin önemli bir parçası. Karaköy’de daha özel bir akşam yemeği planlıyorsanız Neolokal’i listenize ekleyebilirsiniz.
Restoran Modern
- Adres: İstanbul Modern, Kılıç Ali Paşa Mah., Tophane İskele Cad. No:1/1, Beyoğlu / İstanbul
- Instagram: @restoranmodern_
İstanbul Modern ziyaretini yemekle tamamlamak istiyorsanız en pratik ve güzel seçeneklerden biri Restoran Modern. Müzenin içindeki konumu sayesinde sergi sonrası başka bir yere yetişmeye çalışmadan günü uzatabiliyorsunuz. Akdeniz ve çağdaş Türk mutfağı eksenindeki menüsü kadar Tarihi Yarımada ve Boğaz manzarası da öne çıkıyor. Ben olsam müze gezisini öğleden sonraya bırakır, ardından burada gün batımına doğru masaya geçerdim.
Paps Italian
- Adres: Kemankeş Karamustafapaşa Mah., Fransız Geçidi Sok. A Blok No:4, Beyoğlu / İstanbul
- Instagram: @papsitalian
Fransız Geçidi’ndeki Paps Italian, Karaköy’de uzun zamandır sevilen İtalyan adreslerinden. Napoli’li şef Luigi Mariconda’nın mutfağında pizza ve ekmeklerde uzun yıllardır sürdürülen ekşi maya kültürü kullanılıyor; ev yapımı makarnalar da menünün güçlü taraflarından. Karaköy’de daha rahat, paylaşmalı ve güzel bir akşam için benim tercih edebileceğim yerlerden.
Karaköy Kafeleri
Karaköy kafeleri semtin dönüşümünde büyük pay sahibi. Karaköy kahve mekanları konusunda da oldukça zengin bir semt; nitelikli kahve dükkanlarından fotoğraf ve tasarımla iç içe geçmiş kafelere kadar birbirinden farklı adresler bulmak mümkün. Bugün kahve, fotoğraf, bitki tasarımı ve küçük sergiler aynı rota üzerinde buluşabiliyor.
Cocodema
- Adres: Karaköy, Beyoğlu / İstanbul
- Instagram: @cocodemaplants
Cocodema benim yakın zamanda keşfettiğim yerlerden birisi. Bitkiler, tasarım objeleri ve kafe bölümü bir arada olduğu için klasik bir kahve dükkanından daha farklı hissettiriyor. Ben gittiğimde brownie’sini de çok beğenmiştim; kahvenin yanına tatlı almak isterseniz özellikle bakmanızı öneririm. Workshop programları da olduğu için gitmeden önce hesabını kontrol etmek iyi fikir.
Kava Coffee
- Adres: Karaköy, Beyoğlu / İstanbul
- Instagram: @kavacoffeeroasting
Karaköy’de nitelikli kahve denildiğinde uzun zamandır adı geçen adreslerden biri Kava. Özellikle kahveyi gerçekten merkeze alan bir mola istiyorsanız iyi bir seçenek. Ben Karaköy rotasında kahve molasını günün başına ya da İstanbul Modern’e doğru yürüyüşten önce buraya koymayı seviyorum; kısa bir durak olarak da uzun oturmak için de uygun.
Karabatak
- Adres: Kara Ali Kaptan Sok., Karaköy, Beyoğlu / İstanbul
- Instagram: @karabatak_karakoy
Karabatak, Karaköy kafeleri arasında artık semtin klasiklerinden. 2011’den beri aynı bölgede olması da bunu destekliyor. Sokaktaki masaları ve çevresindeki küçük dükkanlarla birlikte oluşan atmosferi, kahvenin kendisi kadar seviyorum. İlk kez Karaköy’e gelen birine semtin eski-yeni karışımını hissettirmek için göstereceğim yerlerden biri. Özellikle yağmurlu günlerde burada kahve içip zaman geçirmek çok huzurlu.
FotoHaus Karaköy
- Adres: Kemankeş Mah., Halilpaşa Sok. No:4A, Karaköy, Beyoğlu / İstanbul
- Instagram: @fotohauskarakoy
Foto Haus, kahve ile fotoğrafı aynı çatı altında buluşturuyor. Üst katındaki sergi ve çalışma alanı nedeniyle kısa bir kahve molasından daha fazlasını sunuyor. Laptopla çalışmak, bir sergiye denk gelmek ya da Karaköy’de biraz daha sakin bir saat geçirmek için güzel. Özellikle sanat rotası yapıyorsanız İstanbul Modern öncesi veya sonrası buraya uğramak rotayı tamamlıyor.
Salon Galata
- Adres: Galata / Karaköy hattı, Beyoğlu / İstanbul
- Instagram: @salongalata
Galata-Karaköy hattında yürürken rotaya eklenebilecek Salon Galata, kahve molasını semtin tasarım ve şehir dokusuyla birleştiren adreslerden. Ben bu bölgeyi gezerken tek bir kafeye bağlı kalmak yerine Karaköy’den Galata’ya doğru yükselen küçük duraklar yaratmayı seviyorum; Salon Galata da böyle bir gün için uygun.
Karaköy Sanat Mekanları
Karaköy sanat alanları yalnızca büyük müzelerden ibaret değil. Bankalar Caddesi çevresinde eski bir sinagogdan üniversite galerisine, yeni açılan kültür-sanat alanlarından kapsamlı müzelere uzanan oldukça iyi bir rota kurulabiliyor. Ben bu bölümü, Karaköy’e yalnızca yemek ve kahve için değil sanat için de gelmek isteyenlerin yürüyerek takip edebileceği şekilde genişlettim.
İstanbul Modern
- Adres: Kılıç Ali Paşa Mah., Tophane İskele Cad. No:1/1, Beyoğlu / İstanbul
- Instagram: @istanbulmodern
Karaköy’de sanat rotasının ana duraklarından biri İstanbul Modern. Renzo Piano Building Workshop imzalı müze binası, koleksiyon ve süreli sergilerin yanı sıra fotoğraf, tasarım ve farklı disiplinlere açılan programıyla tek başına birkaç saat ayırmaya değer. Ben Karaköy’e geldiğimde müzeyi hızlıca gezmek yerine sergilere en az iki-üç saat ayırmayı seviyorum; ardından sahil boyunca yürümek günü çok güzel tamamlıyor.
SALT Galata
- Adres: Bankalar Caddesi No:11, Karaköy 34421, Beyoğlu / İstanbul
- Instagram: @saltonline
Bankalar Caddesi’ndeki SALT Galata, Karaköy’ün kültür-sanat tarafını anlamak için mutlaka uğranması gereken yerlerden. Burası yalnızca sergi gezilen klasik bir galeri değil; araştırma alanları, arşiv, konuşmalar ve dönemsel programlarla yaşayan bir kültür kurumu. Ben özellikle binanın kendisini de deneyimin bir parçası olarak görüyorum. Kamondo Merdivenleri ve Bankalar Caddesi’yle birlikte aynı yürüyüş rotasına eklemek çok kolay. Sergiler dönemsel olarak değiştiği için gitmeden önce güncel programına bakmakta fayda var. Ayrıca kütüphanesi de çok güzel.
Schneidertempel Sanat Merkezi
- Adres: Bereketzade Mah., Bankalar Cad. / Felek Sok. No:1, Beyoğlu / İstanbul
- Instagram: @schneidertempel
Benim bu listeye özellikle eklemek istediğim keşiflerden biri Schneidertempel. 19. yüzyılın sonunda terziler loncası tarafından yaptırılan eski sinagog, bugün küçük ölçekli sergilere ev sahipliği yapan bir sanat merkezi olarak kullanılıyor. Klasik beyaz duvarlı galerilerden farklı olarak yapının geçmişi ve mimarisi sergi deneyimine doğrudan dahil oluyor.
Kasa Galeri
- Adres: Bereketzade Mah., Bankalar Cad. No:2, Beyoğlu / İstanbul
- Instagram: @kasagaleri
Sabancı Üniversitesi bünyesindeki Kasa Galeri, Bankalar Caddesi’nde güncel sanat için bakılabilecek daha küçük ve sakin duraklardan. Özellikle genç sanatçılara, deneysel üretimlere ve farklı disiplinlerdeki sergilere yer veren programları nedeniyle ana müzelerden sonra daha butik bir sanat deneyimi sunuyor. SALT Galata’ya kadar gelmişken birkaç dakikalık yürüyüşle buraya da uğramayı öneririm.
İstanbul Resim ve Heykel Müzesi
- Adres: Kılıç Ali Paşa Mah., Meclis-i Mebusan Cad. No:6, Beyoğlu / İstanbul
- Instagram: @istanbulresimheykelmuzesi
İstanbul Modern’in hemen yakınındaki İstanbul Resim ve Heykel Müzesi, çağdaş sanat ağırlıklı Karaköy rotasına farklı bir perspektif ekliyor. Osmanlı’nın son döneminden Cumhuriyet’e ve modern Türk sanatına uzanan koleksiyonu sayesinde sanat tarihinin farklı dönemlerini bir arada görmek mümkün. İstanbul Modern’le aynı gün gezilebilir ama ikisini de aceleye getirmemek için ben bu bölgeye yarım günden daha fazla zaman ayırmayı tercih ederdim.
Karaköy’de Mağazalar
Karaköy mağazaları da semtin keşif hissinin önemli bir parçası. Yerel ürünlerin ve tasarım odaklı seçkilerin yer aldığı butik dükkanlara bayılıyorum. En sevdiklerimden iki tanesini sizinle paylaşıyorum.
Lokal Mağaza
Adres: Karaköy, Beyoğlu / İstanbul
Instagram: @lokalmagaza
Karaköy’ün sevdiğim taraflarından biri de yeme-içme mekanlarının arasına küçük tasarım mağazalarının karışması. Lokal Mağaza, yerel tasarım ve seçkili ürünlere bakmak için rotaya eklenebilecek adreslerden. Ben bu tip mağazalara sadece belirli bir şey almak için değil, yeni bir tasarımcı ya da obje keşfetmek için girmeyi daha çok seviyorum.
Bey Karaköy
- Adres: Kemankeş Mah., Mumhane Cad. No:54/1, Karaköy / İstanbul
- Instagram: @beykarakoy
Bey Karaköy erkek giyimine odaklanan, yerel tasarımcılarla İskandinav ve Avrupa markalarını bir araya getiren çok güzel bir mağaza. Karaköy’de alışveriş rotasına tek bir adres ekleyecek olsam, özellikle tasarım ve iyi seçilmiş parçalar için buraya bakardım. Mağazanın kendisi de semtin butik alışveriş kültürünü iyi temsil ediyor.
